| 东北梅花鹿茸不同部位总磷脂含量的比较分析 |
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| 引用本文： | 王艳梅,邹兴淮.东北梅花鹿茸不同部位总磷脂含量的比较分析[J].经济动物学报,2003,7(3):30-31. |
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| 作者姓名： | 王艳梅 邹兴淮 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学测试中心,吉林,长春,1301181
2. 东北林业大学野生动物资源学院,黑龙江,哈尔滨,150040 |
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| 基金项目： | 农业部农业行业标准鹿茸片项目资助 ( 2 0 0 2 -0 3 2 5 5 ) |
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| 摘 要： | 选用 10支东北梅花鹿茸作了不同部位总磷脂含量的比较分析。结果表明 ,东北梅花鹿茸由主杠顶端往下依次分为腊片、粉片、血片和骨片 4个部位 ,各部位之间总磷脂含量差异极显著 (P <0 0 1)。本结论可作为梅花鹿茸片分等的内在指标性成分 ,同时也为梅花鹿茸的分段利用提供了内在质量上的依据。
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| 关 键 词： | 梅花鹿茸 不同部位 总磷脂 比较分析 |
| 文章编号： | 1007-7448(2003)03-0030-02 |
| 修稿时间： | 2003年4月15日 |
Comparative Analysis of Contents of Tatal Phospolipid Different Part in Northeast Sika Deer Velvet |
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| WANG Yan-mei ,ZOU Xing-huai.Comparative Analysis of Contents of Tatal Phospolipid Different Part in Northeast Sika Deer Velvet[J].Journal of Economic Animal,2003,7(3):30-31. |
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| Authors: | WANG Yan-mei ZOU Xing-huai |
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| Institution: | WANG Yan-mei 1,ZOU Xing-huai 2 |
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| Abstract: | In this study, total phospolipid contents of northeast sika deer velvet wax slices,powder slices,blood slices and bone slices were determined. Total phospolipid contents of above slices were differed significanty from each other (P<0.01). This conclusion can be used as internal index component in classifying of sika deer velvet slices and it also offered internal quality basis for sika deer velvet subsection utilization. |
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| Keywords: | northeast sika deer velvet total phospolipid different part comparative analysis |
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