推进延安市薯类产业高质量发展的思考

延安市是陕西省薯类作物(马铃薯、甘薯)主产区之一，常年种植面积2.95万hm²，产量达52.25万t。薯类作物在推动延安市农村经济发展、加速农村产业结构调整方面发挥着重要作用。为深入挖掘薯类作物生产潜能，助推其在乡村振兴过程中发挥更大作用，通过对延安市薯类产业深入系统的调研，明晰了延安市薯类作物生产现状，分析了发展优势及存在问题，并针对产业实际提出了发展思路及对策，以期为延安市薯类产业高质量发展提供参考。