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| 春季慎防蘑菇中毒 | |
| 引用本文： | 师晓京.春季慎防蘑菇中毒[J].现代种业,2006(2):I0002-I0002. |
| 作者姓名： | 师晓京 |
| 摘 要： | 冬去春来，气温日渐回升，又到了人们采摘食用野生蘑菇的季节。蘑菇味鲜可口，是人们喜于食用的佳肴。但是，如果误采和食用有毒蘑菇，极易造成人体中毒，重者危及生命。有毒蘑菇与食用菌没有明显的区别，品种多达上百种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多样，难于鉴别； |
| 关 键 词： | 野生蘑菇 人体中毒 春季 食用菌 毒蘑菇 季节 采摘 |
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