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| 福建地区食用菌价格将止跌回升 | |
| 摘 要： | 据业内人士调查分析，今冬明春蘑菇产销呈“止跌回升”的恢复期，其理由如下。①时间上，２００１年已是第６个年头蘑菇的低潮时期，据历年的“风波”分析，每隔３年之间就有高潮运行期，预计２００１年将是蘑菇产销市场势头看好的新时期。②加工上，随着加工技术的不断提高，改变了过去单一品种的食品加工能力，不但具备先进的罐装加工，还有一套软包装加工力量，盐渍蘑菇加工已步入农村各乡镇，保鲜小包装、软包装食品已进入大中城市超市，“绿色食品”深受消费者青睐。③营销上，蘑菇鲜销市场抢占全国大江南北，前岐蘑菇中心批发市场已形… |
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