猪对脂肪的利用 |
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作者姓名: | 黄忠 |
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作者单位: | 北京农业大学 |
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摘 要: | 脂类的功能大致可以概述如下:为正常维持生理机能提供能量;作为必需脂肪酸的来源;作为维生素的载体。随着畜牧业的发展,人们愈来愈认识到脂肪营养的重要性,过去10多年中越来越重视不饱和脂肪酸的研究,特别是对亚油酸和亚麻酸的研究。NRC(1988)在猪的营养需要表中增添了亚油酸的需要量,这证明了不饱和脂肪酸的研究已成为近代营养研究热点之一。本文将介绍必需脂肪酸的有关动态及猪饲粮中添加脂肪的效益问题。l必需脂肪酸及其生理功能1.1必需脂肪酸的功能通常认为,动物体内不能合成脂肪酸,为满足正常生理功能,必须由日粮供给。…
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