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| 冬枣贮藏保鲜配套技术 | |
| 作者姓名： | 张平 |
| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心研究员、博士 |
| 摘 要： | 1.采前因素(1)品系同一冬枣品种有早熟品系和晚熟品系之分,早熟品系于9月25日前开始出现较多转红果,晚熟品系于10月5日以后开始出现转红果。长期贮藏最好选择晚熟品系。(2)栽培方式最好选择矮化栽培的冬枣园,以便于人工采摘,减少机械伤害,增加带果柄冬枣的数量。(3)病虫害防治要选择在病虫害防治好、无杂草或杂草少的枣园采收枣果。因为有病虫害的冬枣容易加速其软化和贮藏后期的霉烂。(4)灌溉与降雨枣树因过度干旱会造成采收时的枣果过度软绵,这样就会降低贮藏中的完好脆果率。所以适当灌溉对提高枣果完好脆果率很有必要,但采收时降雨会增… |
| 关 键 词： | 冬枣 贮藏保鲜 配套技术 品系 栽培方式 病虫害防治 喷钙处理 采收分级 |
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