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| 不同年生西洋参的植物形态和有效成分含量比较 | |
| 作者姓名： | 刘志洋 刘岩 |
| 作者单位： | 吉林农业大学发展学院生物食品学院,吉林长春,130600 |
| 基金项目： | 吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目——西洋参加工技术优化研究(吉教科合字[2011]第429号 |
| 摘 要： | 对1-4年生长白县栽培西洋参进行采收,研究不同年生西洋参植物形态和有效成分含量。用比色法测定总皂苷含量,用常规方法测定折干率。根据不同年生西洋参有效成分变化和产量形成规律,结果显示,吉林省长白县的西洋参最佳采收年限为4年。 |
| 关 键 词： | 西洋参 人参总皂苷 |
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