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控制农药残留 保证蔬菜安全
引用本文:于峰,吴德杰.控制农药残留 保证蔬菜安全[J].吉林农业,2011(11):85-85.
作者姓名:于峰  吴德杰
作者单位:长春市农产品质量安全与检测中心
摘    要:随着农业产业结构的调整,蔬菜的产量和产值不断增长,蔬菜生产已成为农业和农村经济的重要产业和农民增收的主要来源。与此同时,农产品质量安全问题,特别是蔬菜的农药残留问题引起社会的广泛关注,成为了蔬菜产业可持续发展的一个重要障碍因素。随着居民生活水平的提高,蔬菜安全性问题成为关系到健康与民生的重大问题。通过控制农药使用的源头来保证蔬菜的质量安全,同时通过建立蔬菜的市场准入制度,在流通环节上控制蔬菜的农药残留。

关 键 词:蔬菜农药  安全性  上市蔬莱
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