马铃薯秸秆基质化栽培平菇研究

以马铃薯秸秆为原料,配以尾菜,探讨了不同配比基质化后对平菇生长状况、产量、生物学效率、营养指标的影响。结果表明:不同原料配比基质化后对平菇的生长状况和基营养价值差异性显著,当马铃薯秸秆与尾菜质量比为8∶2时,平菇生长状况最好,生物学效率、蛋白质含量最高。为此,提出了农业生产中可用马铃薯秸秆和尾菜替代传统的棉籽壳进行平菇的栽培。