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| 现代分析技术在储粮微生物鉴定中的研究进展 | |
| 引用本文： | 王锦,陈晋莹,陈帅,李理.现代分析技术在储粮微生物鉴定中的研究进展[J].粮食储藏,2021,50(3):25-35. |
| 作者姓名： | 王锦 陈晋莹 陈帅 李理 |
| 作者单位： | 中储粮成都储藏研究院有限公司 610091 |
| 基金项目： | 中国科协青年人才托举工程 |
| 摘 要： | 微生物的快速检测和鉴定是进行储粮微生物综合防治的前提和基础.传统的微生物检测技术耗时费力且检测准确度较低,已难以完全满足人们对保障粮食安全的要求.总结了目前检测和鉴定微生物的主流方法,从生物化学分析技术(包括质谱技术、光谱技术、电动分离技术、微流控芯片技术)和分子生物学技术(包括16S rRNA测序、RT-PCR、RA... |
| 关 键 词： | 粮食储藏 微生物 鉴定 现代分析技术 |
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