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| 蜂胶提取技术与应用研究进展 | |
| 摘 要： | 蜂胶是蜜蜂从不同的植物上采集到的一种天然的活性物质,含有黄酮类、多酚类、酶类、氨基酸类、维生素类及矿物质等化学成分,具有抗病毒、抗氧化和增强免疫等保健功能。本文对蜂胶的保健功能和蜂胶的应用前景进行了综述,对以蜂胶为原料提取其中黄酮类化合物的工艺进行了探讨。 |
Research advance on technology of propolis extracting and its application |
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