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| 几种家庭腌菜的制法 | |
| 引用本文： | 郑爱华. 几种家庭腌菜的制法[J]. 云南农业科技, 2001, 0(5): 47-48 |
| 作者姓名： | 郑爱华 |
| 摘 要： | 腌菜制作在我国民间有着悠久的历史,蔬菜通过腌制,具有味美可口、较耐保存等特点.家庭制作腌菜,方法简单,可以根据自己的口味加调料,经济又卫生,几乎周年都能腌制.现将几种家庭腌菜制作方法介绍如下: |
| 关 键 词： | 家庭腌菜 制法 青菜 大头菜 |
Technology for some pickles which could be prepared in a family |
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