| 茉莉凌云白毫茶的研究 |
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| 引用本文： | 韦静峰,王光良,成子龙. 茉莉凌云白毫茶的研究[J]. 广西农业生物科学, 1997, 0(1) |
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| 作者姓名： | 韦静峰 王光良 成子龙 |
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| 作者单位： | 桂林茶叶研究所 |
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| 摘 要： | 茉莉凌云白毫茶利用全国茶树良种——凌云白毫茶天然优良品质特性，根据茶叶吸香原理，在传统窨制工艺基础上进行优化创新。其工艺特点是适温干燥，最大限度地提高茉莉芳香物利用率，提高品质，降低成本。成品茶品质达到外形美观，内质香气浓郁、鲜灵、持久。该茶曾获１９８９年度农业部名优茶称号
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| 关 键 词： | 凌云白毫茶；窨茶温度；窨制工艺 |
Study on the Linyun Baimao Jasmine Tea |
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| Wei Jingfeng Wang Guangliang Cheng Zilong. Study on the Linyun Baimao Jasmine Tea[J]. Journal of Guangxi Agricultural and Biological Science, 1997, 0(1) |
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| Authors: | Wei Jingfeng Wang Guangliang Cheng Zilong |
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| Keywords: | Linyun Baimao Tea scented temperature scented technology |
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