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| 电磁炉 | |
| 作者姓名： | 朱青 |
| 作者单位： | 北京供电局生活服务总公司!100031 |
| 摘 要： | 电磁炉是国内新兴的一种电炊具。它是利用电磁场交变磁力线作用于铁质炊事器皿底部、感应生成涡流发热而工作的。它与以往常用的煤火炉、煤气 (石油 )炉、电热炉等相比有许多优点 :1热效率高 ,约为前者的 1.5～ 2倍。2加热速度快 ,做饭炒菜节省时间。3安全、不灭火、不怕风吹、不会爆炸或引起气体中毒。4清洁、无烟、不污染环境、不燃烧消耗氧气是环保型炊具。5功能齐全 ,可以烧水、煮粥、做饭、烙饼 ,可以煎、炒、烹、炸、熬、炖 ,做各种佳肴美餐。6有的品种可以使用平底锅 ,还可以使用弧形底的炒锅 ,所以使用更方便。相信电磁炉的使用前景… |
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