微波-压差膨化纯天然苹果脆片加工技术

目前，我国应用微波、减压脱水技术原理，可大规模生产和利用苹果资源实用、高效、节能的“非油炸”脱水膨化加工新工艺开发能够保持苹果的营养成分、生鲜风味、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀的苹果脆片新产品，以满足普通消费者对果蔬脆片食品营养、方便、低脂肪、高膳食纤维的需求。