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常温下果蔬保鲜贮藏技术

作者姓名：	陈莉萍

作者单位：	甘肃武威市科技推广中心,733000

摘要：	水果、蔬菜保鲜贮藏是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径.然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广.
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