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| 牛奶中黄曲霉毒素M_1的危害与防治措施 | |
| 引用本文： | 朱丹,文宇,张佩华.牛奶中黄曲霉毒素M_1的危害与防治措施[J].江西饲料,2014(2):17-21. |
| 作者姓名： | 朱丹 文宇 张佩华 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科学技术学院; |
| 摘 要： | 本文介绍了黄曲霉毒素的产生及理化性质,并着重针对牛奶中黄曲霉毒素的来源、生成代谢、危害及其防治措施等进行综述。 |
| 关 键 词： | 牛奶 黄曲霉毒素 来源 危害 防治 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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