酒糟高产栽培鸡腿菇

酒糟是一种良好的适合鸡腿菇等食用菌栽培的原料。利用酒糟栽培鸡腿菇既可降低食用菌生产的成本，又能解决环境污染问题。选用新鲜的酒糟，适当配以其他原料，栽培鸡腿菇的生物转化率达120％以上。