| 脱落酸、乙烯利对草莓后熟和衰老的影响 |
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| 引用本文： | 顾采琴,张百超.脱落酸、乙烯利对草莓后熟和衰老的影响[J].西南农业大学学报,1992,14(2):113-117. |
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| 作者姓名： | 顾采琴 张百超 |
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| 作者单位： | 贵州农学院食品学系
(顾采琴)，西南农业大学食品学系(张百超) |
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| 摘 要： | 脱落酸加快了草莓的后熟和衰老;乙烯利对草莓的呼吸强度和营养成分影响很小,对纤维素酶的活性有一定的促进作用。随着草莓的后熟和衰老,果实脱落酸含量和乙烯生成迅速上升,表明抑制ABA 的合成和排除贮藏环境中的乙烯都能延缓草莓的后熟和衰老。
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| 关 键 词： | 草莓 衰老 脱落酸 乙烯 |
INFLUENCE OF ABA AND CEPA ON RIPENING AND SENESCENCE OF STRAWBERY FRUIT |
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| Gu Caiqin.INFLUENCE OF ABA AND CEPA ON RIPENING AND SENESCENCE OF STRAWBERY FRUIT[J].Journal of Southwest Agricultural University,1992,14(2):113-117. |
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| Authors: | Gu Caiqin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fragaria chiloensis maturation senescence abscisic acid ethrel phosphonic acid |
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