|
|||||
|
|
| 如何让消费者吃上安全肉 | |
| 作者姓名： | 赵柏和 |
| 作者单位： | 内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区动物防疫临督检验所,内蒙古,海拉尔区,021008 |
| 摘 要： | 肉与肉制品是人们日常生活中主要的动物性食品。要真正使老百姓吃上“安全肉”尚需要各方面共同努力。该文将着重从饲养、屠宰、流通等环节分析如何生产出健康、符合卫生标准的肉与肉制品。 |
| 关 键 词： | 安全肉 消费者 动物性食品 卫生标准 肉制品 屠宰 |
| 文章编号： | 1672-5190(2008)03-0110-01 |
| 修稿时间： | 2008-04-27 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |