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腌制咸蛋七法
引用本文:吴越.腌制咸蛋七法[J].农村百事通,2010(13):22-22.
作者姓名:吴越
作者单位:浙江
摘    要:<正>1.黄泥腌蛋法。备黄泥500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄泥倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上黄泥

关 键 词:腌制  咸蛋  黄泥  食品袋  精盐  精油  鸭蛋  泥沙
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