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| 如何作好活鸡市场的检疫工作 | |
| 引用本文： | 刘征,张一.如何作好活鸡市场的检疫工作[J].畜牧兽医科技信息,2007(6):23. |
| 作者姓名： | 刘征 张一 |
| 作者单位： | 锦州市动物检疫站,锦州,121001 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高,在市场销售活鸡,现卖现杀的现象大量出现。加强对市场上销售的活鸡检疫、监督显得尤为重要。通过对活鸡的宰前检疫及白条鸡的宰后检验,可以有效的防止鸡的疫病传播,保障市民吃上放心的鸡肉。 |
| 关 键 词： | 市场销售 检疫工作 活鸡 宰后检验 宰前检疫 疫病传播 生活水 白条鸡 |
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