利种莼菜产业 发展历程、现状及存在问题 |
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作者姓名: | 何文远 |
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作者单位: | 湖北省利川市蔬菜办公室,445400 |
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摘 要: | 莼菜(Brasenia schreberi J.F.Gmel.)是湖北省利川市的特色水生蔬菜,因其品质优良,被誉为“中国一绝”。利川市地属云贵高原东延部分,地处巫山流脉与武陵山北上余支交汇部,为八百清江源头,世界优秀民歌《龙船调》的故乡,素有“莼菜之乡”、“水杉之乡”、“坝漆之乡”、“黄连之乡”、“山药之乡”等多种美誉。
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关 键 词: | 莼菜 产业 水生蔬菜 品质优良 云贵高原 利川市 湖北省 武陵山 |
修稿时间: | 2007-07-18 |
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