发展川菜服务标准流程

经过改革开放30多年的发展,川菜产业经历了改革开放起步、数量型扩张到目前分散自主经营,目前初步形成了经营业态多样化、经营方式自主化、市场需求大众化的发展新格局,正在从传统产业向现代产业逐步转型。当前,川菜产业发展处在一个良好的发展期。但是要真正实现川菜产业持续与健康的发展,还应该清醒看到当前川菜产业还存在诸多问题。