茶多酚对壬基酚所致白鲫鱼胚胎发育毒性的改善作用

【目的】壬基酚（nonylphed，NP）为环境雌激素污染物，研究 NP 对白鲫鱼胚胎发育的毒性影响， 同时探讨茶多酚对 NP 所致白鲫鱼胚胎发育毒性的改善作用。【方法】利用不同浓度 NP 对白鲫鱼尾芽期胚胎进 行染毒，以清水为对照，观察胚胎发育情况，通过比较染毒处理胚胎孵化率及孵化仔鱼畸形率的变化情况来分 析 NP 对白鲫鱼胚胎发育的毒性影响，在 NP 基础液中加入不同浓度的茶多酚，以 NP 基础液为对照，通过比较 茶多酚组中胚胎孵化率及孵化仔鱼畸形率的变化情况来判断茶多酚的改善效果。【结果】与溶剂乙醇对照相比，中、 低浓度（0.04 ～ 0.40 mg/L）NP 能显著性降低白鲫鱼胚胎的孵化率，同时显著提高孵化仔鱼的畸形率，且畸形率 随着 NP 浓度的升高而升高；高浓度（4.00 mg/L）的 NP 对胚胎发育毒性极强，染毒 24 h 即可导致胚胎停育。在 NP 中加入 0.35 ～ 35.00 μg/L 茶多酚后，3.50 μg/L 茶多酚处理白鲫鱼的孵化率得到了显著提高，其余浓度处理 的孵化率与 NP 对照没有显著差异。0.35 ～ 35.00 μg/L 茶多酚均能显著性降低孵化仔鱼的畸形率。【结论】NP 对白鲫鱼胚胎具有一定的发育毒性，而添加适量的茶多酚能改善 NP 引发的白鲫鱼胚胎发育毒性。

Improvement of Nonylpheol-induced Embryonic Development Toxicity in Carassius auratus cuvieri by Tea Polyphenols