| 藤茶抗氧化活性成分及其应用研究进展 |
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| 引用本文： | 吴海顺,李伟业,于华忠. 藤茶抗氧化活性成分及其应用研究进展[J]. 安徽农业科学, 2021, 49(17): 26-29. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.007 |
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| 作者姓名： | 吴海顺 李伟业 于华忠 |
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| 作者单位： | 吉首大学,林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界427000 |
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| 摘 要： | 藤茶具有抗氧化、抗感染、抗肿瘤、保肝、调节血脂和血糖等药理功效,可以预防肥胖、高血压等疾病.目前关于藤茶化学成分、药理作用等方面的研究很多,尤其是对其抗氧化活性的研究具有很大的发展前景.从藤茶抗氧化活性成分及其提取、测定方法和应用等方面研究情况进行综述,为更好地开发利用藤茶药用、食用价值提供一定的科学依据.
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| 关 键 词： | 藤茶 抗氧化活性成分 提取 测定方法 应用 |
Research Progress of Antioxidant Active Components and Their Application of Vine Tea |
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| WU Hai-shun,LI Wei-ye,YU Hua-zhong. Research Progress of Antioxidant Active Components and Their Application of Vine Tea[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2021, 49(17): 26-29. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.007 |
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| Authors: | WU Hai-shun LI Wei-ye YU Hua-zhong |
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