| 1株纳豆激酶高产菌株的分离·筛选与复合诱变研究 |
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| 引用本文： | 巩涛,魏传军,安明理,宁萌,周伏忠. 1株纳豆激酶高产菌株的分离·筛选与复合诱变研究[J]. 安徽农业科学, 2021, 49(15): 159-161,175. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.15.042 |
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| 作者姓名： | 巩涛 魏传军 安明理 宁萌 周伏忠 |
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| 作者单位： | 河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南郑州450008 |
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| 摘 要： | 为选育纳豆激酶(Nattokinase,NK)高活性菌株,从4种不同风味食品中分离得到26株菌株,通过酪蛋白平板初筛和液体发酵复筛,得到2株纳豆激酶高产菌株,利用分子生物学技术鉴定为2株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).采用氯化锂-紫外与亚硝基胍(NTG)复合诱变的方式,最终获得1株纳豆激酶活性达到2338.01 U/mL的高产菌株SD3-3-6,该突变菌株纳豆激酶酶活相较于初始菌株SD3提高了1.93倍,是1株具有应用前景的高产菌株.
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| 关 键 词： | 纳豆 纳豆激酶 多肽 复合诱变 芽孢杆菌 |
Isolation,Screening and Compound Mutagenesis of a Nattokinase Producing Strain |
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| GONG Tao,WEI Chuan-jun,AN Ming-li. Isolation,Screening and Compound Mutagenesis of a Nattokinase Producing Strain[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2021, 49(15): 159-161,175. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.15.042 |
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| Authors: | GONG Tao WEI Chuan-jun AN Ming-li |
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