药用蔬菜──菊苣芽球生产技术 |
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作者姓名: | 石艳荣 李义林 任艳艳 任小强 田立华 |
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作者单位: | 河北省迁安市职教中心!064400(石艳荣,李义林,任艳艳),河北省迁安市中医医院(任小强,田立华) |
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摘 要: | 菊苣(cichoriumintybus·L)又称欧洲菊苣、法国苦苣、野生若苣等,为菊科菊苣属二年生至多年生植物。原产欧洲、中亚及北非。菊苣的嫩叶、芽球和根均可供食用,唯植物体内含有栗树皮素、野离它忒、山高在苦累等苦味物质,具有清肝利胆,增进胃液分泌,提高食欲之功效。菊定作为一种新型保健蔬菜,正逐步走向市场。我们于1997年7月引进荷兰软化用菊艺品种,在迁安市职教中心试验基地研究试验,探讨菊定种根培育技术和芽球软化栽培技术,现简报如下:二1菊苣种根栽培技术菊苣软化栽培用的是种根,为提高菊苣芽球产量和品质,除选择适宜品种…
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