| 铁皮石斛热风干燥试验分析 |
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| 引用本文： | 朱加繁,喻自荣,彭继文,杨陆强,高志超,张汝坤. 铁皮石斛热风干燥试验分析[J]. 安徽农业科学, 2015, 0(34): 74-77. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.34.029 |
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| 作者姓名： | 朱加繁 喻自荣 彭继文 杨陆强 高志超 张汝坤 |
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| 作者单位： | 云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201;云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201;云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201;云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201;云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201;云南农业大学机电工程学院,云南昆明,650201 |
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| 基金项目： | 云南省教育厅科学研究基金 |
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| 摘 要： | [目的]探索不同于传统方法的新的石斛干燥方法。[方法]通过对铁皮石斛进行热风干燥试验,分析在温度、风速和铺排密度等因素变化的情况下,铁皮石斛外观品质和质量的变化情况,探讨各种因素水平对石斛干燥效果的影响。[结果]试验表明,各因素对铁皮石斛干燥效果的影响大小排序为:干燥温度→风速→铺料密度→加热时间→间歇时间,其中干燥温度为60℃,风速为0.5 m/s,铺排密度为8 kg/m2,间歇时间和加热时间分别为10 min和30 min的条件下,干燥得到的铁皮石斛外观品质最佳。[结论]研究对铁皮石斛干燥工艺的改进和优化具有参考意义,可用于指导生产石斛干品。
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| 关 键 词： | 铁皮石斛 热风干燥 分析 |
The Hot-air Drying Experimental Analysis of Dendrobium candidum |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dendrobium candidum Hot-air drying Analysis |
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