‘金冠'苹果果实发育后期的品质变化及其成熟阶段区分期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

‘金冠'苹果果实发育后期的品质变化及其成熟阶段区分

摘要：	正目的:探讨‘金冠'苹果品质形成的关键时期和不同成熟阶段的区分,为判断其适宜采收期、实现优质生产提供理论参考。方法:采用常规方法测定果实单果重、可溶性固形物(TSS)、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C(V_c)、硬度等品质指标;采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术测定果实挥发性成分;高效液相色谱技术测定果实糖酸组分。结果:金冠果实发育后期单果重、TSS、可溶性糖、糖酸比、
本文献已被 CNKI 等数据库收录！