孵化期间家禽胚胎的增重与蛋白液pH值变化的“黄金分割”线(摘要)

作者通过多年对孵化鸡、鸭、鹌鹑等家禽胚胎增重(%)与蛋白液pH值变化的研究分析,发现孵化期的各种家禽胚胎,在完成它们全部孵化过程五分之三的时间时,胚胎吸取蛋中营养的方式,都从前期的单一依靠胚胎外血液循环,而转变为在依靠胚胎外血液循环吸取蛋中营养的同时,重点依靠“吞食”羊水蛋白液获得胚胎迅速生长发育所需的营养方式。与此同时,通过浆羊膜道进入羊膜腔中的蛋白液,也从原来的pH值8～9,而降为pH6左右。最为有趣的是,恰巧这时也正是所有孵化的各种家禽胚胎发育到它们全孵化过程的五分之三时期;即鸡胚胎孵化到它全程的0.619(12.7天/20.5天)、鸭0.618(17天/27.5天)和鹌鹑0.617