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| 草莓保健食品加工七法 | |
| 作者姓名： | 文秋生 |
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| 摘 要： | 草莓色艳味香、酸甜多汁、营养丰富,具有清胃消积、美容增智、抗癌缓老等保健功效.但草莓是浆果,难久贮,因此,将它制成风味保健食品既可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足市场需求,实现增值增收. |
| 关 键 词： | 草莓保健食品 加工方法 草莓汁 五味莓干 草莓酱 草莓脯 草莓醋 |
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