日本香菇成功之路——日本香菇考察见闻

四、低温储存香菇干季产年销,有一个储存问题,保存一年质量不变的,往往商业价值最大。香菇干燥前含水份大,干燥后具海棉体,容易吸潮,吸潮后易霉易蛀,还有气温的影响,存放室温越高,越易氧化变色和失味。