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| 基于化学成分和外观鉴定的山东烟叶感官评吸质量研究 | |
| 作者姓名： | 张艳艳 代琛 赵百英 杨明峰 王丽丽 武博 杨杰 戴金锋 张本强 |
| 作者单位： | 中国烟草总公司 青州中等专业学校,山东 青州 262500;山东中烟工业有限责任公司 山东 济南 250014;山东临沂烟草有限公司,山东 临沂 276001;山东潍坊烟草有限公司,山东 潍坊 262100 |
| 基金项目： | 中国烟草总公司山东省公司科技重点项目 |
| 摘 要： | [目的]为了研究山东烟区烟叶化学成分、外观鉴定和质量风格感官评吸评分三者间的相关性.[方法]取山东烟区2019年度71份烟叶样本,分别鉴定39个定量指标,并对741个指标进行相关性检验.[结果]55％的指标对间存在显著相关性,主要烟叶质量风格感官评吸指标均存在与之显著相关的烟叶化学成分指标或外观鉴定指标.[意义]研究为... |
| 关 键 词： | 相关分析 感官质量 化学成分 外观质量 |
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