| 鸡心脏型脂肪酸结合蛋白（H-FABP）基因多态性对肉质性状和组织表达的影响 |
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| 引用本文： | 邓龙华,谢亮,罗成龙,聂庆华,张细权.鸡心脏型脂肪酸结合蛋白（H-FABP）基因多态性对肉质性状和组织表达的影响[J].农业生物技术学报,2010,18(3):545-555. |
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| 作者姓名： | 邓龙华 谢亮 罗成龙 聂庆华 张细权 |
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| 作者单位： | 1. 广东温氏食品集团有限公司,新兴,527400
2. 华南农业大学动物科学学院,广州,510642 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究与发展计划(863)重大专项 |
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| 摘 要： | 肌内脂肪含量(intramuscular fat,IMF)被认为是影响畜禽肉质风味的主要因素,而作为影响畜禽肌内脂肪沉积的候选基因,心脏型脂肪酸结合蛋白(heart-type fatty acid-binding proteins,H-FABP)基因对鸡肌内脂肪的沉积起着重要的作用.本实验选择H-FABP基因的3个变异(SNP或插入缺失)对华南农业大学杏花鸡×隐性白洛克鸡全同胞家系F2代资源群进行了标记-性状关联分析,并利用实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,qRT-PCR)技术对不同组织、不同日龄及不同基因型的H-FABP基因mRNA表达水平上的差异进行了研究.结果表明,G+926A位点多态性与胸肌粗脂肪含量呈极显著相关(P<0.01);14 bp插入缺失位点与鸡肉质等性状关联分析的结果都是差异不显著(P>0.05),仅与70日龄和84日龄体重等生长性状的相关性达到极显著相关水平(P<0.01);C+2851T位点与腿肌粗脂肪含量显著相关(P<0.05).qRT-PCR及单倍型分析结果及关联分析结果相一致,进一步表明H-FABP基因可以做为IMF等肉质性状的侯选基因.
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| 关 键 词： | 心脏型脂肪酸结合蛋白 单核苷酸多态 肌内脂肪含量 肉质性状 |
Association of Heart Fatty Acid-binding Protein(H-FABP)Gene Polymorphisms with Chicken Meat Quality Traits |
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| Deng Longhua,Xie Liang,Luo Chenglong,Nie Qinghua,Zhang Xiquan.Association of Heart Fatty Acid-binding Protein(H-FABP)Gene Polymorphisms with Chicken Meat Quality Traits[J].Journal of Agricultural Biotechnology,2010,18(3):545-555. |
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| Authors: | Deng Longhua Xie Liang Luo Chenglong Nie Qinghua Zhang Xiquan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | qRT-PCR |
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