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| “由家大姜”变奏曲 | |
| 引用本文： | 孙玉成.“由家大姜”变奏曲[J].山东农业,1996(11). |
| 作者姓名： | 孙玉成 |
| 作者单位： | 本刊通讯员 |
| 摘 要： | 莱州市由家村的“由家大姜”在国内声誉颇高,在国外也小有名气,这又嫩又辣的大姜,对于初闯市场的姜农来说,既品味到了它的“醇香”,也领教到了它的“辛辣”。 (一) 由家村种植大姜历史悠久,独特的山丘黏壤土和传统的栽培技术,使这里出产的生姜色正、肉嫩、味美。不过,由家村的姜农过去多是 |
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