| 谷氨酰胺与鱼类消化系统生长发育以及肠上皮细胞蛋白质合成和抗氧化能力的关系 |
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| 引用本文： | 姜俊,冯琳,胡凯,刘扬,李树红,周小秋.谷氨酰胺与鱼类消化系统生长发育以及肠上皮细胞蛋白质合成和抗氧化能力的关系[J].动物营养学报,2011,23(5):735-739. |
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| 作者姓名： | 姜俊 冯琳 胡凯 刘扬 李树红 周小秋 |
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| 作者单位： | 姜俊,冯琳,刘扬,周小秋,JIANG Jun,FENG Lin,LIU Yang,ZHOU Xiaoqiu(四川农业大学动物营养研究所,雅安,625014;鱼类营养与安全四川省高校重点实验室,雅安,625014;动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014);胡凯,HU Kai(四川农业大学动物营养研究所,雅安,625014);李树红,LI Shuhong(四川农业大学动物营养研究所,雅安,625014;鱼类营养与安全四川省高校重点实验室,雅安,625014) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，教育部"新世纪优秀人才支持计划"，四川省教育厅重点项目 |
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| 摘 要： | 谷氨酰胺可提高鱼类肠上皮细胞蛋白质合成能力,增强肠上皮细胞的抗氧化能力,改善肠道黏膜形态结构,促进鱼类消化道和消化腺生长发育.本文就谷氨酰胺对鱼类消化道生长发育、肠上皮细胞蛋白质合成及抗氧化能力的影响及机理做一综述.
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| 关 键 词： | 谷氨酰胺 鱼类 消化系统 肠上皮细胞 生长发育 蛋白质合成 抗氧化能力 |
Glutamine:the Relationship with Growth and Development of Digestive System,Enterocyte Protein Synthesis and Antioxidant Ability in Fish |
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| JIANG Jun,FENG Lin,HU Kai,LIU Yang,LI Shuhong,ZHOU Xiaoqiu.Glutamine:the Relationship with Growth and Development of Digestive System,Enterocyte Protein Synthesis and Antioxidant Ability in Fish[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2011,23(5):735-739. |
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| Authors: | JIANG Jun FENG Lin HU Kai LIU Yang LI Shuhong ZHOU Xiaoqiu |
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| Institution: | JIANG Jun1,2,3 FENG Lin1,3 HU Kai1 LIU Yang1,3 LI Shuhong1,2 ZHOU Xiaoqiu1,3 (1.Animal Nutrition Institute,Sichuan Agricultural University,Ya'an 625014,China,2.Fish Nutrition and Safety Production University Key Laboratory of Sichuan Province,3.Key Laboratory for Animal Disease-resistance Nutrition of China Ministry of Education,China) |
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| Abstract: | Glutamine can increase the protein synthesis and antioxidant ability of enterocyte,improve the intestinal mucosal morphology,and promote the growth of digestive tract and digestive gland in fish.The effects and mechanisms of glutamine on fish growth and development of digestive system,enterocyte protein synthesis and antioxidant ability are reviewed in this article. |
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| Keywords: | glutamine fish digestive system enterocyte growth and development protein synthesis antioxidant ability |
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