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| 我国蜂产品质量安全风险评估体系架构初探 | |
| 引用本文： | 余林生,李耘,吴黎明.我国蜂产品质量安全风险评估体系架构初探[J].中国养蜂,2010,61(7):38-40. |
| 作者姓名： | 余林生 李耘 吴黎明 |
| 作者单位： | [1]安徽农业大学蜂业研究所,合肥230036 [2]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081 [3]中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093 |
| 基金项目： | 国家蜂产业技术体系建设专项经费资助 |
| 摘 要： | 基于国际组织和发达国家遵循的风险评估原则和方法，同时满足我国蜂产品行业质量安全需求和发展条件。本文从基本原则、行业风险评估特点以及应用的风险评估方法等几个方面，提出我国蜂产品行业风险评估今后研究和工作的发展战略框架。 |
| 关 键 词： | 蜂产品 风险评估 |
A preliminary study on the developing strategy of risk assessment for Chinese bee production quality and safety |
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