浅谈肉种鸡场沙门氏菌防控技术

<正>禽沙门氏菌病是由沙门氏菌属的沙门氏菌所引起的禽类急性或慢性疾病的总称。禽沙门氏菌病在世界各地普遍存在,对养禽业的危害性很大。同时,由于沙门氏菌也是一种常见的人畜共患病原菌,故防控禽沙门氏菌对人类食品安全具有重要意义。在肉种鸡的生产管理过程中,没有任何一个控制点能够彻底地消灭肉种鸡场的沙门氏菌。