| 根霉植酸酶的分离纯化和酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 苗雪霞.根霉植酸酶的分离纯化和酶学性质研究[J].南京农业大学学报,1998,21(3):53-58. |
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| 作者姓名： | 苗雪霞 |
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| 作者单位： | 河南农业大学，河南省农业科学院 |
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| 摘 要： | 根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ ｓｐ．）ＭＲ０２０菌株所产胞外植酸酶，经硫酸铵分级沉淀，Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００凝胶过滤和ＤＥＡＥ－ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ离子交换层析，获得了２种植酸酶同工酶，其相对分子质量分别为３４０００和４００００，等电点分别为３．４８和３．８５。二者作用的最适温度均为５５℃，最适ｐＨ分别为２．６和４．６。Ｃａ＾２＋，Ｆｅ＾２＋和Ｍｇ＾２＋对酶有激活作用，Ｃｕ＾２＋和ＮＢＳ＾２对酶有抑
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| 关 键 词： | 植酸酶 根霉 纯化 饲料添加剂 |
Purification and characteristics of the phytase from Rhizopus sp. |
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| Miao Xuexia,Li Ximei,Wang Jinrong and Jia Xincheng.Purification and characteristics of the phytase from Rhizopus sp.[J].Journal of Nanjing Agricultural University,1998,21(3):53-58. |
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| Authors: | Miao Xuexia Li Ximei Wang Jinrong and Jia Xincheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | phytase Rhizopus purification |
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