| 1-MCP处理对不同采收期砀山酥梨冷藏效果的影响 |
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| 引用本文： | 田改妮,饶景萍,张举印,董晓庆. 1-MCP处理对不同采收期砀山酥梨冷藏效果的影响[J]. 西北农业学报, 2009, 18(4): 256-260 |
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| 作者姓名： | 田改妮 饶景萍 张举印 董晓庆 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学, 园艺学院, 陕西杨凌, 712100;西北农林科技大学, 园艺学院, 陕西杨凌, 712100;西北农林科技大学, 园艺学院, 陕西杨凌, 712100;西北农林科技大学, 园艺学院, 陕西杨凌, 712100 |
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| 基金项目： | 该项目由罗门哈斯(中国)公司提供;依托农业部西北园艺种质资源与遗传改良重点开放实验室 |
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| 摘 要： | 以砀山酥梨为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对不同采收期砀山酥梨冷藏效果的影响。结果表明:1.0μg·L-1 1-MCP处理能显著降低果实冷藏期间的呼吸速率,抑制乙烯释放速率,推迟呼吸高峰和乙烯高峰出现的时间;延缓果实硬度,降低可滴定酸含量,保持果实可溶性固形物(TSS)的含量;抑制果实丙二醛(MDA)和细胞膜相对透性的升高,具有明显保鲜效果。两个采收期的1-MCP处理效果有明显的差异,在采收Ⅰ期上的效果更明显。
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| 关 键 词： | 砀山酥梨 1-MCP 不同采收期 冷藏效果 |
| 收稿时间： | 2008-12-19 |
| 修稿时间： | 2009-02-20 |
Effects of 1-MCP Treatment on Dangshansu Pear Cold Storage of Different Harvest |
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| TIAN Gaini,RAO Jingping,ZHANG Juyin and DONG Xiaoqing. Effects of 1-MCP Treatment on Dangshansu Pear Cold Storage of Different Harvest[J]. Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica, 2009, 18(4): 256-260 |
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| Authors: | TIAN Gaini RAO Jingping ZHANG Juyin DONG Xiaoqing |
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| Affiliation: | College of Horticulture, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Horticulture, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Horticulture, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Horticulture, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dangshansu pear 1-MCP Different harvest Cold storage |
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