摘 要: | <正>1乳酸菌的发展第一代益生素用酵母菌、乳酸菌以稻壳粉,沸石粉等作载体固体发酵,自然晾晒而成,质量稳定性较差。第二代益生素在第一代益生素的基础上复配一部分酶制剂,由于酶制剂数量、酶活性都不确定,效果与第一代益生素差别不大。第三代益生素以枯草芽孢杆菌为主要菌种发酵的一类产品,枯草芽孢杆菌繁殖代谢过程中可产淀粉酶,所以称为产酶益生素,与工业酶制剂比起来酶数量、酶活性都很低,芽孢杆菌加工后处于休眠状态,所以应用后5~7天才能见效。第四代益生素用乳酸菌以中草药或提取物作载体发酵的活菌中药微生态制剂。因为保持活菌
|