小麦基础饲料添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼肠道菌群的影响

以尼罗罗非鱼［体重(100.39±17.83) g］为实验对象，小麦基础饲料为对照，小麦基础饲料中分别添加不同水平的木聚糖酶(0.05%、0.10%、0.15%)作为实验饲料。每个处理设5个重复，每个重复放养40尾雄性尼罗罗非鱼。饱食投喂，饲养78 d后测定尼罗罗非鱼肠道细菌总量，并对需氧菌和厌氧菌进行鉴定，旨在研究木聚糖酶调控肠道菌群、促进尼罗罗非鱼生长的机理。结果表明，0.10%组和0.15%组前肠需氧菌数量显著低于对照组(P<0.05)，0.05%组、0.10%组和0.15%组中肠需氧菌数量显著低于对照组(P<0.05)。实验组后肠需氧菌数量均显著低于对照组(P<0.05)。0.15%组前肠厌氧菌数量比对照组、0.05%组和0.10%组分别降低76.85%(P<0.05)、75.62%(P<0.05)、75.83%(P<0.05)。0.10%组和0.15%组中肠厌氧菌数量显著低于对照组和0.05%组(P<0.05)。0.05%组、0.10%组和0.15%组后肠厌氧菌数量分别比对照组降低13.13%(P>0.05)、48.30%(P<0.05)、60.62%(P<0.05)。小麦基础饲料中添加木聚糖酶，主要影响需氧菌Ent.，Bac.和厌氧菌Bact.，Bif.，Lac.的组成比例。0.05%组、0.10%组和0.15%组前肠Ent.比例较对照组分别降低13.16%(P>0.05)、29.61%(P<0.05)、49.34%(P<0.05)。实验组前肠Bac.比例显著高于对照组(P<0.05)。0.10%组和0.15%组中肠、后肠Bac.比例显著高于对照组(P<0.05)。0.15%组前肠Lac.比例显著高于对照组和0.05%组(P<0.05)。对照组前肠Bact.比例显著高于0.10%组和0.15%组(P<0.05)。实验组中肠Bif.组成比例较对照组有显著提高(P<0.05)。0.15%组中肠Lac.比例显著高于对照组和0.05%组(P<0.05)。0.10%组和0.15%组中肠Bact.比例较对照组明显下降(P<0.05)。本研究认为，小麦基础饲料中添加木聚糖酶，可以调控尼罗罗非鱼肠道菌群，降低肠道致病菌Ent.和Bact.的组成比例，提高有益菌Bac.，Bif.和Lac.的组成比例。

The influences of xylanase added in wheat basal diet on intestinal microflora of Oreochromis niloticus