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浅析生猪宰前静养的重要性
引用本文:
李艳艳.浅析生猪宰前静养的重要性[J].河南畜牧兽医(综合版),2021(2):38-39.
作者姓名:
李艳艳
摘 要:
生猪宰前静养是指生猪由养殖场经过运输卸至屠宰场待宰圈后,在屠宰前的停食静养,可以让生猪得到充分休息,缓解运输造成的疲劳、恐惧及应激等不良状态,使其恢复到正常放松状态.GB/T17236-2019《畜禽屠宰操作规程生猪》宰前要求一项中明确规定:待宰生猪临宰前应停食静养不少于12 h,宰前3h停止喂水.本文就生猪宰前静养的...
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