| 鳗鲡肠道高产α-淀粉酶菌株的筛选、鉴定及其代谢特征分析 |
| |
| 引用本文： | 黄薇,宋永康,田宝玉,吕新,余华,任丽花.鳗鲡肠道高产α-淀粉酶菌株的筛选、鉴定及其代谢特征分析[J].农业生物技术学报,2016(10):1600-1607. |
| |
| 作者姓名： | 黄薇 宋永康 田宝玉 吕新 余华 任丽花 |
| |
| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省精密仪器农业测试重点实验室,福州,350003;2. 福建师范大学生命科学学院,福州,350108 |
| |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金(No.2014J0101)和福建省公益类科研院所专项(No.2015R1025-8) |
| |
| 摘 要： | 肠道细菌对宿主肠道营养物质的代谢吸收发挥着重要作用.oα-淀粉是鳗鲡(Anguilla anguilla)配合饲料中的主要组分,为研究鳗鲡肠道细菌对α-淀粉的代谢作用,本研究从健康鳗鲡肠道内分离筛选出高产α-淀粉酶的细菌菌株MJ18,通过形态学观察和16S rRNA序列分析鉴定为迟钝爱德华氏菌9 Edwardsiella tarda).动力学分析结果显示,菌株MJ18所产α-淀粉酶的米氏常数Km=4.64 mg/mL,最大反应速度Vmax=45.45 mg/(min· mL).Biolog碳代谢特征研究结果显示,菌株MJ18对碳源的利用具有选择性,其中对糊精、麦芽三糖和丙酮酸等3种碳源的利用率最高,代谢活性强的碳源类型为核苷类,代谢活性弱的碳源类型为氨基酸类.本研究为揭示鳗鲡肠道细菌在α-淀粉代谢过程中的作用提供科学依据.
|
| 关 键 词： | 鳗鲡 肠道细菌 α-淀粉酶 迟钝爱德华氏菌 代谢特征 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
