鹰嘴豆高效栽培技术

鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区，是世界上栽培面积较大的豆类植物，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味，鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品，还可以做成各种点心和油炸豆，其淀粉也广泛用于造纸工业和纺织工业；籽粒可做利尿剂、催奶剂，可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。从种植方式、播种育苗、田间管理、病虫害防治和收获与贮藏等几个方面介绍了鹰嘴豆的高效栽培技术，以期对其他种植户有所参考。