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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
河蟹网箱暂养技术
作者姓名:
嵇爱华
作者单位:
江苏省滨海县渔业生产服务站,江苏,滨海,224500
摘 要:
<正>秋季是河蟹捕捞的季节,捕捞过晚,天气转凉,蟹因生殖洄游而穴居越冬,不易捕捞。但秋季起捕的成蟹性腺尚未成熟,蟹黄不饱满,肥满度差,蟹肉口感偏嫩,含水量高,口味欠佳;同时,大量成蟹集中上市,市场供应量大,价格不高;而且此时气温尚高,
关 键 词:
暂养技术
河蟹
网箱
市场供应量
生殖洄游
捕捞
肥满度
含水量
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