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| 河蟹网箱暂养技术 | |
| 作者姓名： | 嵇爱华 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县渔业生产服务站,江苏,滨海,224500 |
| 摘 要： | <正>秋季是河蟹捕捞的季节,捕捞过晚,天气转凉,蟹因生殖洄游而穴居越冬,不易捕捞。但秋季起捕的成蟹性腺尚未成熟,蟹黄不饱满,肥满度差,蟹肉口感偏嫩,含水量高,口味欠佳;同时,大量成蟹集中上市,市场供应量大,价格不高;而且此时气温尚高, |
| 关 键 词： | 暂养技术 河蟹 网箱 市场供应量 生殖洄游 捕捞 肥满度 含水量 |
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