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| 加强生猪屠宰管理的实践与探索 | |
| 引用本文： | 陈光发,吴柳锋.加强生猪屠宰管理的实践与探索[J].兽医导刊,2017(16). |
| 作者姓名： | 陈光发 吴柳锋 |
| 作者单位： | 1. 云南省会泽县上村乡畜牧兽医站,云南会泽,654217;2. 云南省曲靖市动物疫病预防控制中心,云南曲靖,655000 |
| 摘 要： | 加强生猪屠宰管理是保障肉品质量安全的重要措施.按照农业部的部署,云南省农业厅下发了《2015年全省生猪屠宰专项整治行动实施方案》,曲靖市农业局高度重视,积极安排部署全市的生猪屠宰管理工作,取得了明显成效,实现了"两个努力确保"的目标,保障了肉品质量安全,现将对加强生猪屠宰管理的实践与探索工作的主要做法、问题及建议总结如下. |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 管理实践 探索 建议 |
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