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| 乡镇生猪定点屠宰存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 郭建华,尹兴旺.乡镇生猪定点屠宰存在的问题及对策[J].兽医导刊,2017(16). |
| 作者姓名： | 郭建华 尹兴旺 |
| 作者单位： | 湖北省钟祥市动物卫生监督局,湖北钟祥,431900 |
| 摘 要： | 为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,从2008年开始,依照《生猪定点屠宰管理条例》,乡镇相继设立了生猪定点屠宰场,生猪实行了定点屠宰、集中检疫制度.对规范生猪的屠宰市场,有效防止了私屠滥宰,保障了猪肉的质量起到了积极作用.但是,随着社会的发展、消费者对肉品质量要求的不断提高,乡镇生猪定点屠宰存在的问题日显突出,对其存在性有待重新认识. |
| 关 键 词： | 生猪 定点屠宰 问题 |
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