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| 禽类屠宰的现状及定点屠宰的必要性 | |
| 摘 要： | <正>东营市区禽类屠宰点,主要位于西苑市场及其周围。年屠宰量达100万只,1520t。据市场统计显示,市区及周边禽类产品全部来自于条件简陋的30户屠宰点。其检疫质量和卫生条件令人担忧。1禽类屠宰点的弊端(1)数量多且分散,规范检疫难度大。由于禽类屠宰点数量多,分布过散,屠宰时间不固定,屠宰业户的素质比较低下,逃避检疫、证物不符现象时有发生。基 |
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